martes, 30 de octubre de 2007

Los GIRASOLES. Comida mexicana "de vanguardia"


Eso de"vanguardia" siempre va a quedar bien si quieren impresionar a alguien... y Los Girasoles satisface perfectamente esa clase de expectativas: es un restaurante serio, así que los recibe un individuo muy propio y muy dispuesto a decirles "Señor", las dos sucursales están en lugares chic y la comida los fascinará si encuentran el lugar en uno de sus días "buenos".

La carta tiene entradas, sopas, carnes, aves, mariscos, postres y café: básicamente platillos típicos mexicanos de diferentes regiones pero con un toque gourmet y de vanguardia que combina sabores como en las carnitas de pavo, la ensalada con mandarina y arándanos o en el mole de tamarindo. De todo y para todos, pueden ir desde lo más sofisticado hasta la clásica arrachera norteña.

Para los postres, es complicadísimo decidir. Las opciones chocolatosas son GRANDES opciones, pero ¿cómo resistirse al pie de rosas o al flan? El café para acompañarlos es bastante rico... hay una buena variedad de té para los que temen a la cafeína y -siendo un lugar de comida mexicana no podía faltar- café de olla para los que prefieren sabores heterodoxos.

Además de todo, el tequila derecho o "en shots" es acompañado de sangrita y lo sirven en "coquetísimos" caballitos hechos en jícama o pepino... el único problema es el servicio de los "días malos", según la calificación del encargado en la Plaza Tolsá: en esos días puede que intenten darles pasas en lugar de arándanos, que la salsa de su comida esté quemada o alguna otra situación por la que en lugar de una disculpa recibirán un extrañamiento... pero bueno, todos tenemos días malos...

CPP: $350
Formas de pago: Efectivo y todas las tarjetas:
Dirección: Plaza Tolsa, Tacuba entre el 8 y el 10, Centro Histórico
Presidente Mazarik 275, planta alta, Polanco
Teléfonos: 55100630, 55103281, 52823201
URL: www.restaurantelosgirasoles.com
Metro: Zócalo, Bellas Artes

PENDULO.El de La Condesa



Ha cambiado su visible fachada verde por una amarilla bastante pálida, pero si se trata de ir a un lugar tentador: nada como El Péndulo de La Condesa.

Es una casona vieja de dos plantas llenas de motivos para ser feliz: una librería muy completa y variada, muchísimos títulos en música y cine, pero sobre todo una absoluta disposición de los chicos que la atienden para conseguir un título especial que anden buscando.

Llegando al comedor de Los Asombros, pueden escoger entre la planta baja conocida como restaurante y pasarse toda la comida deseando libros o el primer-piso-cafetería, donde también pueden servirles comida pero las mesas son más bajas y las sillas son remplazadas por silloncitos o futones de los que puede ser muy complicado levantarse.

Una de esas salitas de café es especialmente maravillosa porque tiene enfrente una pantalla enorme que proyecta constantemente películas sin subtítulos y sin sonido, así que mientras disfrutan el café pueden ver escenas de Kubrick sin que ello los distraiga de su acompañante.

Como ya he escrito antes, la mejor de sus entradas es el Queso crujiente de cabra, pero el Pan árabe relleno de queso también puede ser una buena idea. Hay sopas, pastas, sándwiches, ensaladas, carnes, gyros y unas sugerencias del mes que siempre rinden homenaje con el nombre a algún escritor y que los dejarán ASOMBRADOS, pero mi recomendación especial son los Canelones de la casa, en una deliciosa salsa de pimientos rojos.

Para el postre hay muchísimo de dónde escoger: crepas, panquesitos, tartas... y si mueren por el chocolate: ¡Lodo del Mississippi!, un deliciosos muffin de chocolate, servido caliente, con fudge y helado de vainilla... endorfinas...

Obviamente, una carta especial de té, café y bebidas relacionadas. Todo sumado al mejor servicio que alguna vez podrán ofrecerles en un Péndulo: los meseros son amables y sonrientes; conseguir mesa puede tardar unos minutos pero una vez sentados la comida llegará pronto, caliente y deliciosa; sus ceniceros nunca acumularán más de dos colillas; y, boletitos raspa-y-gana con la cuenta, que si responden correctamente les representará un 10% de descuento en la compra de discos, libros y dvd.

CPP: $150
Formas de pago: Efectivo y todas las tarjetas
Dirección: Av. Nuevo León 115, Condesa
Teléfono: 5286-9493
URL: www.pendulo.com
Metrobús: Nuevo León

La MUCCA. Lugares CHIC en Coyo


Hace poco leí un reportaje que se llamaba "6 lugares chic en Coyoacán" y ¡Oh, sorpresa! La Mucca estaba en la lista junto a su hermano El Caracol de Oro... Obviamente hay una sonrisita perversa mientras escribo esto, pero debo aclarar que la burla es mucho más para mí que para los maravillosos chicos de La Mucca.

Está detrás de la iglesia de Coyoacán, en Caballo Calco, y aunque la delegación eliminó las mesitas de la banqueta que la hacían más encantadora sigue siendo un gran lugar para pasar tardes enteras.

Sus sillas y mesas están todas pintadas a mano y pueden ser una gran diversión mientras esperan a alguien si olvidaron algo para leer y sus celulares no tienen batería suficiente como para jugar... y eso compensa la falta de silloncitos que tal vez los mantendrían demasiado cómodos y les harían imposible salir de ahí.

La carta se compone de sándwiches, camas de papa, entradas gourmet, pastas, crepas, chilles rellenos y las opciones clásicas para desayunar. Los postres también son memorables: crepas dulces, pies y sobre todo, la Sangre de Romeo, un delicioso pastel de chocolate en salsa de moras.

Si se trata de beber, son más numerosas las opciones sin alcohol, pues cuentan con una gran variedad de jugos de frutas preparados con agua, leche o yoghurt; pero las frutas también pueden combinarse con cerveza o vino tinto, si es que no los prefieren solitos.

Lo más importante de todo son los chicos que se encargan del lugar... en realidad de ambos lugares, pero yo le tengo más aprecio a La Mucca. La vista en Coyoacán siempre es agradable, la comida los llenará de felicidad y los chavos generan un ambiente en el que podrán platicar durante horas, horas, horas, horas...

RECOMENDACIONES ESPECIALES:
MANZANA AL CURRY: Rellena de queso de cabra y envuelta en pechuga de pollo, con un curry agridulce.
ZARZABRUNO: Jugo de zarzamora con mango, es mucho mejor si lo piden con mucho hielo y poco azúcar.

CCP: $100
Formas de pago: SÓLO efectivo
Dirección: Caballo Calco 6, Coyoacán.
Teléfono: 54848020
Metro: Viveros

LA VUCCIRIA. El peor servicio de la ciudad.


Vucciria
Está frente al parque México y pasar delante de ella es ponerse a volar. Sin lugar a dudas los aromas incitan a pasar y -si consiguen mesa- la comida no va a defraudarlos: pastas con finas hojuelas de ajo para los que bucan sabores fuertes y salsas de queso suave para los que disienten.

El problema, ENORME PROBLEMA, es el servicio. Por ninguna razón será rápido ni eficiente, pero si se les ocurre pedir una explicación es muy probable que el mesero argumente su inexperiencia y su deseo por dejar el lugar ese mismo día; el encargado tiene la petulancia que podría atribuírsele a diez argentinos en los chistes y en lugar de pedir perdón los culpará por lo que sea que se estén quejando y se dará la media vuelta a la mitad de sus reclamos.

Pueden ir con sus perros pues tiene mesitas con vista al parque y eso eleva muchísimo su atractivo. Los postres son sólo dos: pastel de chocolate y tiramisú (sin mascarpone), pero pedirlos con el café no es recomendable si pretenden combinarlos, pues el postre tardará al menos media hora más que el café (fenómeno inexplicable porque se supone que los pasteles ya están hechos y el café no) si es que llegan en algún momento.

En fin, si lo que buscan es una comida excelente y no les importa que tarde horas en llegar y los espacios entre cada tiempo no sean inferiores a los treinta minutos, éste es el lugar... si lo que los hace volver a un lugar es la manera en que los tratan, habrá que borrarlo definitivamente de la lista.

CPP. $350
Pet friendly: Sí.
Formas de pago: Efectivo y tarjetas, excepto AE
Dirección: Av. Mexico 157, Condesa
Teléfono: 5564-7441
Metrobús: Sonora

lunes, 29 de octubre de 2007

El ENTREVERO. Comida uruguaya



En meritito Coyoacán, el Entrevero presenta una carta breve pero bastante más que suficiente cuando se trata de una deliciosa comida uruguaya.

Pizza en horno de pala, chivito al plato, pastas clásicas con un toque porteño, muy buenas ensaladas, buen café y postres excelentes.

La recomendación especial es no tomar tres tiempos, pues las porciones son abundantes y hacerlo muy probablemente los indigeste, pero por ahí dicen que si empiezan con vino tinto pueden comer hasta un veinte por ciento más, así que ahí ustedes saben.

IMPERDIBLES:
- Parillada vegetariana: berenjenas, arúgula, jitomate, calabazas y otras verduras asadas y sazonadas con vinagre balámico. Es MUY importante acompañarla con queso de cabra.
- Pechuga Rodelú: rellena de espárragos y bañada en una salsa de queso gorgonzola, acompañada de puré de papa ¡maravillosa!
- Tarta Tatín: nada mejor para terminar. Deliciosa y clásica, de manzanas... la sirven caliente y con helado de vainilla...

Las desventajas: no hay servicio de cafetería (pero bueno, comer ahí no es sacrificio alguno) y llegar un domingo sin reservación implica al menos una hora en lista de espera.

CCP: $250
Pet friendly: No
Formas de pago: efectivo y todas las tarjetas
Dirección: Jardín Centenario 14, Villa Coyoacán.
Teléfono: 5659-0066

Metro: Viveros o Coyoacán

EL OCHO. CafE re-creativo



En La Condesa, con un ambiente hipster, El Ocho es una gran opción si tienen ganas de pasar la tarde en un café y no andan muy neuróticos con el servicio.

La comida es muy buena: pizzas, empanadas, helados, deliciosas ensaladas, platos un poco más serios, postres maravillosos, muy buen café, una laaaaarga carta de bebidas con y sin alcohol, frías y calientes.

Además de las mesas, el lugar tiene unas salitas muy cómodas en las que pueden echarse durante horas para leer, usar los juegos que ahí les prestan (de mesa y de vídeo), navegar en internet, platicar la chela o chismear con los cuates (sin distinción de género, no se hagan).

Los precios son bastante justos y en realidad el único problema es el servicio, que sin ser el peor que haya conocido alguna vez, tiene bastantes méritos para entrar en el Top10... hay que armarse de paciencia...

Recomendaciones especiales: si quieren impresionar a una chica, el Chai-chocolate caliente es LA opción: dulce, sofisticado y "para nenas"... Y las ensaladas, a las que pueden cambiar el aderezo anunciado en la carta por el de su preferencia.

Cover: no hay
Pet friendly: Sí. Tapete, agua y puedes pedir bocadillos.
CPP: $150
Formas de pago: efectivo y todas las tarjetas
Dirección: Ozuluama 14, esq. Ámsterdam, Condesa . Av. México 111, esquina con Chilpancingo, Condesa.
Teléfono: 5584-0032 y 4429-0409.
Metrobús: Sonora

EL PEQUEÑO FORO DEL TEJEDOR



En su recién estrenada sucursal Roma, El Péndulo abrió otra vez el escenario de su Foro del Tejedor, donde además de seguir presentando proyectos interesantes de muy diversas naturalezas, acabaron de una vez por todas con los defectos que padecimos en su antigua casa de la Zona Rosa.

Empezando por su típica fachada de la Colonia Roma, la nueva sucursal del Péndulo combina una ubicación inmejorable con un impresionante diseño que, en tres pisos, hace que cualquier librófilo babeé como perrito de Pávlov.

Una vez más, el foro se encuentra en la planta más alta, así que llegar a él implica un delicioso paseo por anaqueles llenos de libros, películas, juguetes y una genial audiocartelera en la que pueden escuchar a los artistas que ahí se presentan. Claro, si -como yo- son compradores compulsivos, recomendamos subir esas escaleras con anteojeras. El asunto puede ser peligroso para sus presupuestos con tanta cosa que se antoja comprar.

Ya en la terraza del tercer piso, los fumadores pueden dejar de quejarse y vivir ansiosos por echar humo, pues es un área completamente acondicionada para fumar. Hay servicio de restaurante, café y bar, mesas o salitas, con un grupo de meseros que tomó en cuenta todas las opiniones del público y mejoró considerablemente.

El foro es un pequeño teatro, con un excelente equipo de audio, butacas, algunas mesas y un piso arriba para otra perspectiva de lo vayan a ver.

En fin, presentan teatro, comedia, cantautores... Muchísimas propuestas que siempre vale la pena ver, en un lugar del que en verdad es casi imposible no enamorarse.

Dejamos su Facebook por si quieren echarle un ojo a la cartelera: facebook.com/pages/Foro-del-Tejedor/158431934186686.


FORO DEL TEJEDOR
dentro de El Péndulo Roma
CPP: $150
Formas de pago: Efectivo y todas las tarjetas
Dirección: Álvaro Obregón 86, Roma
Teléfono: 5574-7034

miércoles, 24 de octubre de 2007

AHORA, EXPLIQUEMOS:


A veces la vida se atraviesa en el buen camino y las personas débiles como yo decidimos irnos con ella...

Así he ocupado muchas de mis horas en cafecitos, peñas, restaurantes y otros lugares en los que uno pretende divertirse e incluso está dispuesto a pagar por pasarse ahí el rato.

Sin embargo, a veces hay que pagar por lugares y servicios que no lo valen, y de ahí la decisión de compartir con ustedes mi envidiable opinión: lugares maravillosos, horribles, aceptables y un larguísimo etcétera.

Espero puedan compartir sus comentarios y experiencias.